¡Te proponemos esta receta para que prepares y compartas!

Cuando se comparte y cocina en familia, se fortalecen los lazos con tus seres queridos y ayuda a mantenernos de buen ánimo.

Alfajores

Ingredientes:

- 1 huevo

- 250 gr de harina 0000

- 100 gr azúcar impalpable o común

- 170 gr de manteca

- Cdta de esencia de vainilla

- Ralladura de limón o naranja

- Dulce de leche

Procedimiento:

Mezclar la harina con el azúcar y agregar la manteca fría en cubos.
Con la batidora o a mano unir la manteca hasta que quede una mezcla homogénea.
Agregar el huevo con la esencia de vainilla y la ralladura.
Incorporar todo rápidamente, no hay que amasar.
Estirar la masa entre 2 films con el grosor deseado y mandar a la heladera 30 minutos.
Cortar las tapitas con la forma deseada y llevar al frezzer 15 minutos (sin apilar para que no se peguen).
Calentar el horno a temperatura media y cocinar las tapitas, sobre papel manteca durante 10 minutos.
Rellenar con mucho dulce de leche.

¡Si te gusto la receta y la hiciste, anímate a mostrarnos como te quedaron y a comentarnos tu experiencia!

EPPyC EMERGENCIA PSICOSOCIAL: PREVENCIÓN Y CONTENCIÓN.

Cátedra Psicología Social y comunitaria. Universidad Católica de Cuyo. San Juan.

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